Inés Fernández-Ordóñez, catedrática de Lengua española en la Universidad Autónoma de Madrid y académica de la Real Academia Española, se planteó estudiar cómo se habla en los pueblos de la geografía española y lanzó el proyecto COSER en 1990. Desde entonces ha realizado numerosas campañas de encuestas por España con alumnos de sus asignaturas de dialectología del español. A partir de los datos recogidos en este corpus y conservados en grabaciones audio y vídeo descubrimos muchos fenómenos que tienen una larga historia y su gramática propia, pero que contrastan con el español estándar, por lo cual no se les ha prestado la atención que merecen.