Une étude de cas de la distribution de la valeur dans les chaînes d’approvisionnement agroalimentaires suisses selon le modèle Transparent Profit
Présentation d’une étude de cas réalisée par l’Université de Lausanne avec le soutien d’Equal Profit Sàrl, dans le cadre du projet Volteface, afin de travailler sur des enjeux liés aux aspects sociaux de la transition écologique.
Mardi 31 octobre 2023 - 17h00 à 18h00
En ligne sur Zoom
Ce séminaire est organisé suite à la publication du rapport « Une étude de cas de la distribution de la valeur dans les chaînes d’approvisionnement agroalimentaires suisses selon le modèle Transparent Profit » co-financé par le programme Volteface de l’UNIL.
Les résultats de cette étude pionnière et innovante seront présentés. Ce dont les résultats témoignent, c’est d’une part des fortes disparités de profits qui peuvent exister entre les acteurs, quelles que soient les particularités des chaînes d’approvisionnement dont ils font partie. Et d’autre part d’une déconnexion entre les prix d’échange des produits et leurs coûts réels de production.
Pour obtenir le lien de connexion (sur Zoom) merci de contacter Dominique.Barjolle@unil.ch
Institut de géographie et durabilité